Coups de cœur Food & Spiritueux de l’été 2026 : les découvertes gourmandes à ne pas manquer
Chaque saison apporte son lot de pépites gustatives. Pour cet été 2026, la rédaction de Paris en Goguette a sélectionné des cuvées inspirées, spiritueux de caractère, boissons rafraîchissantes et créations gourmandes qui accompagneront avec élégance les beaux jours. Champagnes, vins, vermouths, limonades artisanales, produits d’épicerie fine ou douceurs glacées : voici nos coups de cœur Food & Drinks de l’été.
Champagnes, vins, boissons & spiritueux : les flacons qui font pétiller l’été
Le Champagne Rosé Castelnau
Avec sa majorité de Meunier, ce champagne rosé séduit immédiatement par sa générosité aromatique. Au nez comme en bouche, les notes délicates de pamplemousse apportent une fraîcheur éclatante, tandis que la gourmandise du fruit s’exprime avec élégance. Un champagne idéal à l’apéritif, mais également parfait pour accompagner une tarte aux fruits de saison.
Le Spritz Citron & Basilic Les Jamelles
L’esprit de l’aperitivo italien s’offre ici une interprétation contemporaine particulièrement réussie. Faiblement alcoolisé (5,5 %), ce spritz à base de vin dévoile une agréable effervescence et des arômes naturels de citron et de basilic. La vivacité des agrumes rencontre la fraîcheur végétale des herbes aromatiques dans une partition estivale parfaitement équilibrée. À déguster très frais lors des longues soirées d’été.
La Réserve Exclusive Rosé Nicolas Feuillatte
Élaborée en édition limitée pour 2026, cette cuvée rosée célèbre avec éclat les fruits rouges. Framboise, groseille, myrtille et fraise gariguette composent un bouquet gourmand et expressif. Une cuvée pleine de fraîcheur qui accompagnera avec bonheur les instants festifs de la saison.
Le coffret Pastis Henri Bardouin x Léa Morichon
L’art de vivre provençal trouve ici une expression raffinée. Imaginé en collaboration avec l’artiste peintre Léa Morichon, ce coffret réunit une bouteille de pastis artisanal élaboré à partir de 65 plantes et épices, une élégante carafe ainsi que deux verres signature. Une invitation au voyage sous le soleil du Midi, sublimée par une médaille d’or obtenue au Concours Général Agricole 2026.
La liqueur d’orange Clément Créole Shrubb
Véritable institution martiniquaise, cette liqueur perpétue une recette ancestrale transmise depuis plusieurs siècles. L’alliance de rhums blancs et rhums vieux Clément, de sirop de sucre de canne, d’épices et d’écorces d’orange compose une palette aromatique riche et généreuse. À savourer pure, sur glace ou en cocktail pour apporter une touche exotique et chaleureuse.
Le Sancerre Blanc 2025 « Les Belles Vignes » – Fournier Père & Fils
D’une belle limpidité, ce Sancerre à la robe pâle ponctuée de reflets dorés dévoile un nez élégant marqué par les agrumes et une subtile note de poivre blanc. La bouche, fraîche et précise, révèle une minéralité saline particulièrement séduisante, prolongée par une finale épicée. Un millésime solaire qui trouvera naturellement sa place aux côtés d’un plateau de fruits de mer ou d’une cuisine japonaise raffinée.
La Quintinye Vermouth Royal Blanc
Créé par Maison Villevert, ce vermouth français conjugue avec brio gourmandise et sophistication. Le Pineau des Charentes Blanc s’associe à une sélection de plantes, d’épices, de fleurs, citron frais et de fruits jaunes pour offrir une expression aromatique d’une grande richesse. Un incontournable pour réaliser des cocktails élégants, disponible également en versions Rouge et Extra Dry.
Le Pinot Noir Rosé 2025 J. de Villebois – Val de Loire
Tout en finesse, ce rosé ligérien exprime des arômes généreux de cerise et de cassis. Sa bouche harmonieuse, fraîche et persistante en fait un compagnon idéal des apéritifs estivaux, des salades gourmandes ou des desserts aux fruits rouges.
La Limonade Elixia
Fondée en 1856, Elixia demeure la plus ancienne limonaderie artisanale de France. Cette limonade séduit par sa simplicité et l’authenticité de sa recette : une eau puisée dans le massif jurassien, des extraits naturels de fruits, de fleurs et de plantes, ainsi que du sucre de canne. Une boisson désaltérante qui célèbre le savoir-faire artisanal français.
Arhumatic Passion Maison Isautier
Cette maison familiale de l’Île de la Réunion révèle une délicieuse liqueur au rhum traditionnel avec un fruit tropical d’excellence : la passion. Cet élixir acidulé est idéal pour concocter un spritz tropical dont voici la recette : dans un verre à vin rempli de glaçons, verser 5 cl d’Arhumatik Passion Isautier, 6cl de Prosecco, 1 cl de sirop de sucre de canne et un trait d’eau pétillante. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère. Résultat garanti pour un spritz revisité fruité et pétillant !
Food : les gourmandises qui régalent l’été
Les macarons sucrés et salés Franck Deville
Le maître macaronier Franck Deville signe une collection aussi créative que savoureuse. Les versions salées explorent des associations audacieuses, de la bisque d’écrevisse au fromage de chèvre relevé de piment d’Espelette, en passant par la figue & compotée d’oignon ou encore le roquefort. Les amateurs de douceurs succomberont quant à eux aux parfums chocolat-orange, caramel beurre salé, cassis, citron ou violette. Une collection raffinée qui fait honneur au savoir-faire artisanal.
Les sardines « Les Infusées » Connétable
Avec cette collection originale, Connétable revisite la sardine en boîte grâce à des huiles délicatement infusées. Notre préférence va à la version au piment jalapeño, dont les notes légèrement fumées révèlent toute la finesse du poisson. Ail des ours, herbes de Provence ou basilic-citron complètent cette gamme sans arômes ajoutés qui renouvelle avec talent un grand classique de l’épicerie de la mer.
Le gaspacho Houmous Citron & Sésame Giraudet
Référence incontournable des quenelles, ravioles et soupes fraîches, la maison Giraudet dévoile une création estivale particulièrement réussie. Ce gaspacho associe la douceur des pois chiches finement mixés à la vivacité du citron, subtilement équilibrée par les notes rondes et délicates du sésame. Une recette fraîche, onctueuse et pleine de caractère.
Les filets de maquereaux à l’huile de tournesol bio Fish4Ever
Depuis plus de vingt ans, Fish4Ever défend une pêche durable et responsable. Ces filets de maquereaux, préparés avec soin dans des conserveries artisanales, séduisent autant par leur qualité gustative que par leur engagement environnemental. Une valeur sûre pour les amateurs de produits de la mer exigeants.
Les tartinables à la truffe d’été Plantin
Plantin célèbre la saison estivale avec une collection de sept tartinables enrichis de 5 % de truffe d’été. Artichaut, asperge grillée, aubergines et courgettes grillées, carottes & tomates, pois chiches ou olives : chaque recette révèle une personnalité propre tout en laissant s’exprimer les notes délicates de la truffe. Une invitation à partager un moment gourmand à l’heure de l’apéritif.
Les nouveautés Extrême 2026 : Blueberry Cheesecake et Peanuts & Caramel
Les célèbres cônes glacés reviennent cet été avec deux créations particulièrement gourmandes. Mention spéciale pour Blueberry Cheesecake, qui associe glace au mascarpone, sorbet myrtille, éclats de spéculoos et généreux coulis de myrtille. Peanuts & Caramel séduira quant à lui les amateurs de saveurs réconfortantes. Deux nouveautés qui rejoignent une collection déjà inspirée des plus grands desserts pâtissiers.